Vinhos Trás os Montes

 A cultura do vinho e a produção do mesmo, representam uma parcela muito importante na economia da região.
As castas muito antigas são as que mais valor têm. Esta região do nosso país é conhecida mundialmente pelos os bons e famosos vinhos. E desta maravilhosa zona que saem os nossos bons e famosos vinhos do Porto.

 As zonas de Amarante, Baião, Basto, Lima, Moção, Paiva e Sousa são muito ricas em grandes, e são elas: alvarinho, loureiro, trajadura, folgasão, cascal, etc.
Devido ao clima que apresentam temperaturas térmicas e insolação moderadas, estes são ótimos vinhos.

O vinho branco do Minho é um vinho muito conhecido e consumido a acompanhar pratos de peixe ou marisco ou também de carnes brancas.
É vinho que deve de ser consumido sempre a uma temperatura entre os 8 e os 10 graus centígrados.
O vinho quando bebido com moderação, é muito importante para a saúde, um copo de vinho à refeição é até aconselhável pelos médicos.